“長安”——現(xiàn)在的陜西西安,西安“秦中自古帝王州”,是舉世聞名的世界四大古都之一,中華文明和中化民族重要發(fā)祥地之一,絲綢之路的起點(diǎn)。我們的愉筷人生,樂享美味也要在這里開始了......
王總,自己本來就經(jīng)營著一些生意,但今年整個市場和經(jīng)濟(jì)的蕭條,于是想找點(diǎn)項(xiàng)目來做,經(jīng)過地毯式的搜尋與對比,在網(wǎng)上找到了愉筷,抱著試試的態(tài)度聯(lián)系愉筷且發(fā)了詳細(xì)資料。當(dāng)王總看到資料視頻中愉筷自選式中式快餐做的是大眾化消費(fèi),適合各種人群,也正是這種自選式的快餐模式吸引了他,決定再進(jìn)一步的了解,在加盟經(jīng)理處了解到,愉筷不僅產(chǎn)品多樣化,而且口味也是種類繁多,菜品搭配講究,每月菜品都會更新,價(jià)格也很實(shí)惠。人均消費(fèi)在12-15元,一小碟一小碟的菜品放在保溫車任由顧客選擇,10元不到就可以吃到中餐的特色,而且還不用等。如果是這樣,豈不是要付昂貴的工薪聘請大廚,萬一他學(xué)會了就走了怎么辦?加盟經(jīng)理一一回復(fù),愉筷的菜品都是量化標(biāo)準(zhǔn),操作復(fù)雜的有料包,把中餐簡單化,只需要有基礎(chǔ)的廚師就可以操作。至于核心人員流失愉筷提供24小時支援,總算是解決了王總擔(dān)心廚師的問題。所謂百聞不如一見,王總決定了到重慶的考察之旅
王總經(jīng)過重慶的考察,也對自選式中式快餐及套餐模式進(jìn)行了對比,兩種快餐模式讓王總感覺有明顯的差異,一種有選擇性,一種進(jìn)去不知道選擇什么,而且兩個人過來一起選餐,自選式中式快餐選了好幾個喜歡的菜品,而套餐模式選了兩個套餐,居然素菜都是一樣的,完全沒有選擇性,這會直接影響營業(yè)額和人均消費(fèi),也應(yīng)了加盟經(jīng)理介紹自選式中式快餐的優(yōu)勢。而且愉筷是有直營店的,最主要是現(xiàn)在同時還有兩家直營店同時裝修,讓王總更加鎖定愉筷,最終與愉筷自選式中式快餐確定了合作。
經(jīng)過拓展部到現(xiàn)場市場分析,確定了陜西省西安市未央?yún)^(qū)太華路大明宮建材市場西門出口的一個店面。在籌建部的支持及全程跟蹤下,籌備了一個多月的時間,12月初迎來了開業(yè)大吉,“長安”的公子,姑娘們你們有口福了,要想愉筷人生,就要在愉筷餐廳樂享美味......
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